Kolagen je najvažnija belančevina u ljudskom organizmu. On obuhvata oko 40% od svih belančevina i osnovni je deo vezivnog tkiva. Odgovoran je za stanje kože, očne jabučice, kostiju, kose i noktiju. Na osnovu najnovijih naučnih istraživanja stanje kolagena u organizmu određuje biološki uzrast čoveka, što se najviše vidi po promenama na koži. Kolagen čini 70% belančevina na koži. On nam nije dat jednom zauvek.
Kolagen je najrasprostranjeniji protein u ljudskom telu, koji sadrži ceo naš organizam , nalazi se u kostima, mišićima, tetivama i koži gde se formira skela koja daje stabilnost i strukturu.
Endogeno proizvedeni kolagen (tj. kolagen od sinteze organizma) igra veoma važnu ulogu u zdravlju. Degradacija i iscrpljivanje prirodnog kolagena u telu se povezuje sa gomilom zdravstvenih problema. Isto tako egzogeni (poreklom izvan tela) kolagen se sve češće koristi, kao i za medicinske i kozmetičke upotrebe tako i za lečenje i opravljanje tkiva u telu.
Kolagen se u organizmu neprekidno obnavlja – odumire i istovremeno se proizvodi iz ćelija koje ga hrane. Međutim, vremenom se ta razmena usporava, nastaje deficit kolagena i kao rezultat se pojavljuju bore, oboljenja, i vidljivi proces starenja...
ŠTA PREDSTAVLJA ŽIVI KOLAGEN?
Prirodni kolagen je živi proizvod, zato što i zatvoren u staklene tegle, čuva svoju spiralnu strukturu, stvorenu od strane same ribe. Fenomen tog otkrića se vidi po tome što belančevina ekstrahovana iz kože ribe nastavlja da bude u istoj uređenoj konfiguraciji u kakvoj je bila još dok je riba bila u vodi. Kolagen, bez gubitka svoje spiralne strukture, prelazi čist u vodeni rastvor.
To je postignuto uz pomoć neobično delikatne mehaničke obrade, sporih hemijskih reakcija i višekratne fine filtracije. Kao posledica toga Prirodni Kolagen postaje kozmetički preparat 21.veka!
Kolagen je tvrda, nerastvorljiva i vlaknasta belančevina, koja predstavlja jednu trećinu belančevina u ljudskom telu. Kod većine kolagena molekoli su „spakovani“ zajedno, da bi formirali mnoštvo sličnih, dugih i tankih vlakana.
Prema Medilexicon, kolagen se sastoji od genetske porodice različitih molekula, od kojih svaki ima jedinstvenu konfiguraciju trostruke spirale, koja predstavlja tri polipeptidne podgrupe poznate kao alfa lanci.
Svaki lanac sadrži otprilike 1000 aminokiselina i obično se karakteriše za aminokiselinsku sekvencu koja se sastoji od glicina, prolina i hidroksiprolina.
Postoji mnogo različitih tipova kolagena, najmanje 16 tipova, ali 80-90% kolagena u telu pripada tipovima I, II, III . Kolageni u ljudskom telu su jaki i fleksebilni. Vlakna kolagena tipa I su naročito rastegljiva i jači i od čelika,izračunato po gramu.